Stižu!

Zveckaju najboljim escajgom, finim porcelanskim tanjirima iz dubina vitrina. Šušte uštirkanim stolnjacima, šuškaju kesama iz radnje, iz kupovina kojima se ne nazire kraj (Daj, trkni po ulje, ode i poslednja kap!), bruje mikserima, cvrče tiganjima, greju celu kuću toplom rernom i šire svoj miris po celoj zgradi.

Da! Dolaze nam praznici.

Prve stignu slave, a one nas lepo zagreju za novogodišnje i božićne dane. Prave se spiskovi ali, ne gostiju – već domaćina. Na slave se zove samo jednom, posle je gost uvek dobrodošao. Rasporediti svoje gostovanje po svim slavama ravnomerno –  to je umeće. A rasporediti zalogaje tako da nijednog domaćina ne uvredimo – prava je umetnost!

Budimo iskreni, svaki gost zna gde će sipati pečenje, gde jede supu a gde sarmu. Kod koga se hvata i za predjelo a kod koga se čuva za dezerte. Ali, jedno je uvek i svuda isto. Na svim tim najrazličitijim tanjirima, šepuri se ruska salata. Jer, slava bez ruske ne prolazi baš slavno. A na rusku bez majoneza od svežih jaja, i najneiskusnije domaćiće gledaju sumnjičavo.

Pre 35 godina domaćini širom zemlje, po prvi put su pozvali jednog novog gosta. Te davne 1988. godine, Dijamant majonez beleži svoj debi na slavama i ostalim zimskim praznicima. Izuzetak na tržištu, onda kao i danas, majonez od svežih žumanaca osvojio je mnoga jela i srca! Od tada, domaćini Dijamant majonez uredno pozivaju na svaku slavu, uprkog starom običaju „prvog i jedinog poziva“.

Jer, Dijamant majonez je gost za primer. Svojim prisustvom oplemenjuje svaki zalogaj i uvek je beskrajna riznica tema za priču – od recepata do anegdota. Svoje mesto za stolom zaslužio je u brojnim jelima ali, ponosito stoji i sam, rukujući se srdačno sa svakim ko bi malo dodao još malo majoneza na tanjir.

I tako, već tri ipo decenije, domaća legenda ukusa zaokružuje naše priče. Naša slavlja, naš smeh, druženja, emocije, svečane događaje, okupljanje zbog utakmice, žensko druženje, zimsko kućno ušuškavanje, vikend filmske maratone, večeri u kojima napolju divlja vetar a mi uživamo u tišini i samoći, užine, zajedničke doručke…

A kad stignu slave i praznici, opet je sa nama. Da proslavi veze između svih nas i svojim ukusom, na koji možemo da računamo i koji se ne menja, zaokruži naše najdraže praznike.

Jer, važno je da smo zajedno.

Zato ćemo i na kraju ove godine, sigurni su svoju kulinarsku veštinu, pripremiti sve najbolje i pozvati one najmilije u naš dom.

Dijamant će, naravno, bitu tu da zaokruži priču. Još jednu koja će postati legenda.

Sve počinje sa slavama, da bi se prenelo na Novu godinu i Božić, a praznični plamen tinja u nama sve do Uskrsa. Ako je porodica ključni element društva, onda je slava ključni element praznika.