Pogačice sa čvarcima
27 avgusta, 2018
Mekane pogačice idealne za dorucak uz jogurt.
- Vreme pripreme: 45 minuta
- Vreme kuvanja: 20 minuta
- Broj obroka: Oko 25 pogacica
Način pripreme
Pomešati vodu i mleko malo smlaciti staviti so i secer i kvasac da se otopi. Dodati ulje i po malo dodavati brasno pa umesiti testo. Ostaviti da odstoji 10 minuta. Razviti testo u krug sto vise i namazati tropom,pteklopiti ga sa svih strana i ostaviti da odstoji 15 min. Nakon toga opet razviti testo ( ovaj put bez ptemazivanja) i opet ga preklopiti i ostaviti 15 minuta. Treci put razviti testo debljine prsta i seci casom. Pogacice redjati u podmazan pleh, premazati umucenim jajetom i posuti susamom ili kimom i peci.
Sastojci
1/2 litre vode
1/2 litara mleka
Malo soli
Malo secera
Kvasac
100 mililitara dijamant ulja
Brasno