Cvet pogaca
5 maja, 2019
odlicna pogaca
- Vreme pripreme: 1 sat 30 minuta
- Vreme kuvanja: 5 minuta
- Broj obroka: 8 osoba
Način pripreme
1.U casu staviti kvasac,kasicicu secera,kasicicu brasna,sipati vodu i ostaviti da nadodje
2.U posudu sa brasnom staviti so,ulje,1 jaje i 1 zumance i nadosli kvasac i zamesiti testo i ostaviti 30 minuta da narase
Testo premesiti i podelit na dva dela.Razvaljati testo oklagijom,vaditi casom krugove,3 kom redjati jedan preko drugog premazivajuci ih rastopljenim margarinom
Uzeti krug presaviti na pola i po sredini zaseci,tako uraditi i sa druge strane i slagati u tepsiju 28 cm precnika.Na isti nacin uraditi i sa drugim redom.Od ostataka praviti male loptice i stavljati u sredinu cveta
3.Pogacu ostaviti 30 minuta da naraste,premazati umucenim belancetom.U sredini cveta sipati malo semena lana a okolo susam
Peci 30 minuta na 180 stepeni
Sastojci
Potrebno je:
700 gr brasn
4 dl pola mleko pola voda
pola kocke kvasca
1 kasicica soli
2 jaja
500 gr margarina
1/2 case ulja
malo susama i semena lana