Testenina sa blitvom i tartar sosom
24 aprila, 2018
Ukusna testenina sa blitvom i kiselim krastavčićima
- Vreme pripreme: 30 minuta
- Vreme kuvanja: 10 minuta
- Broj obroka: 4
Način pripreme
Blitvu oprate i isecite na uzane trake. Posolite po ukusu i izgnječite, ostavite da odstoji 30minuta. Šaragrepu očistite i skuvajte tako da ostane polu tvrda a zatim je isecite na kocke. Kisele krastavčiće isto isecite na kockice. Testeninu skuvajte u slanoj void i ocedite. Blitvu ocedite i pomešajte sa šargarepom i krastavčićima. Dodajte tartar sos i izmešajte. Posolite i dodajte sok od limuna. Pomešajte sa kuvanom testeninom i poslužite.
Umesto blitve možete da koristite spanać
Sastojci
400gr spiralne testenine
2 veze blitve (spanać)
200gr šargarepe
150gr kiselih krastavčića
200gr Dijamant tartar sos
1 kašika soka od limuna
so po ukusu