Autor Način pripreme
Pečene, očišćene paprike posoliti po ukusu, uvaljati u brašno, pa u jaja i ispohovati na zagrejanom ulju.
Staviti na kuhinjski papir da se ocede od viška masnoće i ostaviti ih da se prohlade.
Skuvati jaje, a majonez, pavlaku i sir izmešati.
U pleh veličine 37×25 cm staviti red pohovanih paprika, preko sloj nadeva, pa isečenu šunku na šnite, pa preko sendvič sir u listićima i ponoviti posupak.
Premazati nadevom, posuti rendanim kačkavaljem i belancetom. Ostaviti u frižider da se dobro ohladi, pa seći na parčad.
Napomena:
Količina nadeva zavisi od veličine samih paprika, tako da se po potrebi može dodavati.
Sastojci
18 pečenih paprika
po potrebi brašna
po potrebi jaja
po ukusu soli
po potrebi ulja
Nadev:
300 g sremskog sira
400 ml kisele pavlake
100 g Dijamant majoneza
1 pakovanje sendvič tost sira
300 g šunke
1 kuvano žumance
Za posipanje:
po potrebi rendanog kačkavalja
1 rendano belance