Ljute empanade
8 juna, 2018
Ukusne i neodoljive..
- Vreme pripreme: 30 minuta
- Vreme kuvanja: 20 minuta
- Broj obroka: 4 tanjira
Način pripreme
Pomesati brasno,so i alevu papriku.Dodati margarin,pa mesati dok se
margarin ne pretvori u mrvice.Zatim dodati vodu i umesiti testo.Podeliti
na 12 loptica i ostaviti da odstoje pola sata.
Na zagrejanom ulju proprziti sitno seckan crni luk,zatim dodati
papricicu i mleveno meso.Pred kraj dinstanja dodati kecap,so,biber i
krckati jos 5 minuta.
Svaku lopticu razviti u krug precnika 12 cm.N jednu polovinu staviti
kasiku fila,preklopiti i krajeve pritisnuti viljuskom.Redjati empanade
u pleh oblozen papirom za pecenje i peci u rerni zagrejanoj na 200
stepeni oko 20 minuta
Sastojci
testo:
200 g brasna,
50 g Dijamant margarina,
1 kasicica aleve paprike,
1 kasicica soli,
50 ml vode
fil:
200 g mlevenog mesa,
1 glavica crnog luka,
1 ljuta papricica,
100 ml Dijamant kecapa,
so,
biber,
ulje