Kornetići sa salatom od susama
28 februara, 2018
Dekorativno i vrlo ukusno predjelo.Pogodno za dečje rođendane i sve druge svečanosti.
- Vreme pripreme: 45 minuta
- Vreme kuvanja: 55 minuta
- Broj obroka: 4 porcije
Način pripreme
Belo meso skuvati uz zelen kao za supu.Ohladiti i iseći na kockice.
Susam propržiti na suvom teflon tiganju.Sjediniti sa belim mesom pa dodati iseckana pileća prsa,majonez,kisele krastavce i izrendati kačkavalj na sitno rende.Smesu sjediniti i ostaviti u frižider da se sjedine sastojci dok ne napravite kornetiće.
Lisnato testo ostaviti na sobnoj temperaturi 2 sata pa onda rasklagijati na 2-3 mm debljine i iseći trake na oko 20 mm.Oko kalupa obmotati testo i ređati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje.
Jaje umutite viljuškom i sa četkicom premažite svaki rolatić.Posuti mlevenim makom.Peći na 220 C oko 10-ak minuta.Skinuti kornetiće sa kalupa i ohladiti.
Hladne kornete puniti već pripremljenom salatom.Šargarepu iseći na tanke kolutove,modlicom vadite cvetiće i dekorišite svaki kornet.
Dobro rashladiti i uživati u divnom ukusu.
Prijatno !
Sastojci
2 kg lisnato testo
200 gr prepečeni susam
200 gr pileća prsa
1 komad belo meso
200 gr kačkavalj
200 gr Dijamant light majonez
5 kisela krastavčića
Za premazivanje :
1 jaje
1 kašičica mleveni mak
2 šagrarepe za dekoraciju