ŠKOLJKE
24 maja, 2018
Brza vecera ili posluzenje za iznenadne goste…
- Vreme pripreme: 45 minuta
- Vreme kuvanja: 15 minuta
- Broj obroka: 10 porcija
Način pripreme
U mlaku vodu staviti secer i kvasac i sacekati da malo nadodje. Pomesati brasno /oko 500 g/ sa ostalim sastojcima i dodati nadosli kvasac.
Zamesiti testo da se ne lepi za ruke. Ako vam je jogurt redji trebace vam vise brasna, mozda i celih 600 g.
Ostaviti testo na toplom da udvostruci kolicinu.
Razviti testo na debljinu 0,5 cm i vecom casom ili modlom vaditi krugove.
Premazati svaki krug kecapom, posuti rendanom sunkom , gaudom i origanom.
Preklopiti krug i viljuskom pritisnuti krajeve da se ne otvore kod pecenja.
Slagati u pleh, premazati jajetom i peci na 200 stepeni do rumene boje.
Brza vecera ili posluzenje za iznenadne goste…
Sastojci
Testo:
20 g svezeg kvasca
1 kasicica secera
1 dl mlake vode
1 dl jogurta
1 dl ulja
1 dl kis. pavlake
1 kasicica soli
500- 600 g brasna tip "500"
Fil:
100 g Dijamant kecapa
100 g pizza sunke
100 g gaude
po zelji origano
Premazivanje:
1 jaje