Riblja supa

Riblja supa

Priprema

U hladnu vodu staviti očišćenu i na veće komade isečenu ribu, pa dodati ulje, beli luk, paradajz isečen na pola, sok od limuna, deo peršunovog lista, lovorov list, so i biber u zrnu. Kada je riba skuvana, procediti supu, deo ribe očistiti od kostiju, iseckati i vratiti u supu. Ostalu ribu služiti posebno. U slanoj vodi skuvati pirinač, procediti ga i dodati supi. Supu posuti iseckanim peršunom.

Potrebno

  • 1.5 kg bele ribe
  • 50g pirinča
  • 1dl Dijamant ulja
  • 150g paradajza
  • 10g belog luka
  • 30g peršunovog lista
  • 2 lovorova lista
  • 50g limuna
  • biber u zrnu, so
Ocenite članak
[Ukupno: 0 Prosečno: 0]