Teletina u hlebu sa prelivom od rena
By April 24, 2018
Sočna teletina sa prelivom od rena
- Prep: 1 hr
- Cook: 30 mins
- Yields: 4
Directions
Umseite testo od brašna, vode, kvasca, ulja i soli. Testo prekrijte folijom i ostavite da stoji jedan sat na sobnoj temperaturi. Posle toga testo podelite na četri dela (lopti), razvucite ih oklagijom na brašnjavu površinu debljine do 10mm da budu veličine tanjira. Poređajte na papir za pečenje i pecite oko 8 minuta u zagrajanoj rerni na 200C.
Dok testo miruje meso isecite na manje kocke, propržite na ulju, nalijte belo vino pa dodajte senf, začine, promešajte i krčkajte 30 minuta. Na topao pita hleb sipajte teletinu i preko stavite preliv sa renom.
Ingredients
500gr teletine
2dl belog vina
1 kašičica senfa
1 kašičica karija
suvi biljni začin
biber, so
malo ulja
Dijamant preliv sa renom