Caprese zalogaji
By January 14, 2020
Uvek je pravo vreme za zdravu i ukusnu salatu koja služi kao predjelo, a može zameniti i kompletan obrok i poslužiti se kao lagana večera ili ručak.
Naši Caprese zalogaji su nešto pikantniji, zahvaljujući Dijamant Mexicani salatnom prelivu.
- Prep: 15 mins
- Cook: 15 mins
- Yields: 1 porcija
Directions
Belo meso naseči na kockice, posoliti ga i pobiberiti pa ispržiti u tiganju na mediteran ulju i belom luku pa ostavititi da se prohladi i nakon toga umešati sa maxicana prelivom.
Paradajz oprati pa iseći po visini na 3 dela. Mocarelu iseći na isti način po visini na plohe debljine oko 1cm.
U blenderu izmešati sveži bosiljak, orahe, parmezan i majonez light. Pobiberiti po ukusu.
Rekonstruisati izvorni oblik paradajza slaganjem salate na sledeći način - redom od dna ka vrhu - paradajz, pesto majonez, mocarela, paradajz, pesto majonez kockice mesa, mocarela, poklopac paradajza. Poslužiti hladno.
Ingredients
2 paradajza krupnija
50 gr svežeg bosiljka
mocarela 2 lopte
mexicana preliv 2 kašike
50gr oraha
50 gr parmezana
100 ml majonez light
400 gr belog mesa
2 čena belog luka nagnječena
mediteran ulje