Umseite testo od brašna, vode, kvasca, ulja i soli. Testo prekrijte folijom i ostavite da stoji jedan sat na sobnoj temperaturi. Posle toga testo podelite na četri dela (lopti), razvucite ih oklagijom na brašnjavu površinu debljine do 10mm da budu veličine tanjira. Poređajte na papir za pečenje i pecite oko 8 minuta u zagrajanoj rerni na 200C.
Dok testo miruje meso isecite na manje kocke, propržite na ulju, nalijte belo vino pa dodajte senf, začine, promešajte i krčkajte 30 minuta. Na topao pita hleb sipajte teletinu i preko stavite preliv sa renom.