Čorbanac
October 2, 2017
Jako ukusno jelo, napraviti ga pravo je delo
- Prep: 30 mins
- Cook: 1 hr
- Yields: 4 tanjira
Directions
Meso iseckati na kockice i sa malo ulja propržiti na jačoj vatri.Kada sav sok uvri, izvaditi meso iz šerpe.Na istoj masnoći propržiti sitnije isečen luk dok postane staklast , vratiti meso u šerpu i na tihoj vatri dinstati uz dolivanje tople vode..Dodati vino, so, biber i mešavinu začina.Pred kraj dinstanja dodati paradjz sok i po potrebi malo vode. Krčkati još malo do potrebne gustine.
Ingredients
6oog. junećeg mesa
2 glavice crnpg luka
1dl. crnog vina
so i biber po ukusu
1 kašičica mešavine začina
2 kašike paradajz soka
2 kašike ulja