Pica
By May 29, 2018
Veoma meka i ukusna pica.
- Prep: 35 mins
- Cook: 20 mins
- Yields: 1 tanjir
Directions
Sjediniti mlako mleko,kvasac i secer pa ostaviti da kvasac
nadodje.Posebno umutiti jaje,ulje i so.Dodati nadosao kvasac i
polovinu brasna,pa promesati.Postepeno dodavati ostatak brasna i
umesiti meko testo,a potom ga ostaviti da se odmori 20 minuta.
Zatim testo podeliti na 2 jufke i obe razviti na velicicnu pleha.Jednu koru
prebaciti u pleh oblozen pek-papirom i premazati kecapom.Rasporediti
pecenicu i sampinjone pa posuti rendanim kackavaljem i origanom.Odozgo
staviti malo kecapa i majoneza.
Preko staviti drugu koru,premazati je umucenim jajetom,posuti susamom i rasporediti kockice margarina.Peci
30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Ingredients
TESTO
20 g svezeg kvasca,
2 dl mleka,
1 kasicica secera,
1 dl ulja,
1 jaje,
2 kasicice soli,
400 g brasna
FIL:
150 ml Dijamant kecapa,
150 g pecenice,
150 g mariniranih sampinjona,
1 kasicica origana,
150 g kackavalja,
50 ml Dijamant majoneza
ZA PREMAZIVANJE:
1 jaje,
50 g DIJAMANT margarina,
susam