Ukusan, sočan i lagan kolač koji će vas osvojiti pri prvom zalogaju...
Prep: 40 mins
Cook: 1 hr
Yields: 9 porcija
Directions
Umutite belance u šam, dodajte šećer pa nastavite sa mućenjem dok ne postane gust i sjajan. Na kraju dodajte sirće i po jednu kašičicu šama stavljajte na uljem podmazan pleh. Puslice stavite u rernu, zagrejanu na 120 st. i pecite oko sat vremena. Pečene puslice ostavite da se ohlade.
Keks izdrobite rukama a orahe sameljite (ja sam koristila blender).
U odgovarajuću posudu stavite keks, orahe i puslice (ukoliko su previše velike prepolovite ih rukama). U drugoj posudi na laganoj vatri istopite čokoladu i margarin, uz neprestano mešanje pa time prelijte keks, orahe i puslice. Sve pažljivo izmešajte pa dobijenu smesu rasporedite u okruglu posudu, pritiskajući rukama da se svi sastojci povežu.
U manji sud stavite mleko, šećer, gustin i margarin pa kuvajte dok se ne dobije gustina želea a zatim dodajte čokoladu i kakao. Kada se čokolada otopi i sve dobro sjedini, sklonite sa vatre.
Preko čvrste smese poređajte očišćene višnje a preko njih sipajte čokoladnu glazuru i lagano protresite posudu. Kolač ostavite najmanje 3 h u frižideru da se ohladi i stegne i tek tada poslužite.