Očistite i izrendajte jabuke. Dodajte im šećer, vanilin šećer i cimet, sve promešajte pa ostavite da odstoji dok pripremite suve sastojke.
Pomešajte brašno, griz, vanilin šećer i prašak za pecivo. Pleh premažite margarinom. Na dno pospite trećinu suvih sastojaka pa preko njih kašikom ređajte pola smese sa jabukama.
Preko toga sipajte opet trećinu suvih sastojaka, ostatak jabuka i preko njih ostatak suvih sastojaka.
Iseckajte margarin na tanke pločice pa poslažite odozgo. Stavite da se peče oko 40 minuta na 180 stepeni . Pita je gotova kad se stvori hrskava korica odgore.
Ohladite, isecite na kocke, pospite šećerom u prahu i poslužite.