Očistite jabuke i isecite na kocke. Jabuke kuvajte u vodi da skroz omekšaju. U omekšale jabuke dodajte griz i šećer a zatim polako mešajući kuvajte da se zgusne. Sve to izlijte u predhodno vodom nakvašen pleh i ostavite da se ohladi. U mleko skuvajte puding na uobičajen način i ohladite. Dodajte umućen margarin i sipajte preko kuvanih jabuka sa grizom. Ostavite sat-dva da se stegne. Pred služenje umutite šlag i ravnomerno rasporedite. Isecite na kocke i poslužite.