Dijamant način – natur začin
Svako jelo može biti remek-delo. Dovoljno je samo da se začini na pravi način.
Uz Dijamant natur začin, koji ne sadrži natrijum glutaminat, već morsku so, sušeno povrće i začine, vi ćete biti šef kuhinje, a vaša jela će živeti novi život.
Savršen spoj sušenog povrća paškanata, šargarepe, crnog luka, celera i paradajza, kao i začina pripremljenih od lista peršuna, kurkume, list selena, belog luka, crnog bibera, koriandera i začinske paprike, daće vašem jelu pun ukus.
Energetska vrednost 631 kJ/ 149 kcal
0,3 g
od kojih
Zasićene masne kiseline 0,2 g
31 g
od kojih
Šećeri 22 g
2,9 g
5,2 g
54 g
Proverite - koliko ima povrća u začinu koji koristite
Neka i vaša jela budu ukusna i zdrava
Jela pripremljena po istom receptu i od istih namirnica, često nemaju podjednako dobar ukus. Šta je razlog?
Ona bolja sadrže univerzalni začin koji ima veći procenat povrća, dok je manje ukusnim jelima dodat začin u kojem preovlađuju so i ostali aditivi. I ne samo što hrana zbog toga ima drugačiji ukus, već nije i podjednako zdrava. Pojačivači ukusa, jestive boje, dekstroza, ekstrakt kvasca, krompirov skrob… su česti sastojci univerzalnih začina, a kada se unose u većim količinama mogu biti štetni za naše zdravlje.
Pojedini začini sadrže i do 60% soli, 25% raznih aditiva, a tek 15% sušenog povrća. Takvi začini su, zapravo, toksini koji jelima daju manje-više sličan ukus i čine ih nezdravim obrocima. Problemi sa varenjem, alergije, glavobolje, razdražljivost i mnoge druge neprijatnosti, mogu biti posledice loše ishrane, one koja je zasićena veštačkim dodacima.
Koji procenat povrća ima univerzalni začin koji vi koristite? Proverite prilikom kupovine, pažljivo pročitajte deklaraciju ako želite da hrana koju pripremate bude ukusna ali pre svega zdrava. Ukoliko na ambalaži ne piše u kom procentu je zastupljenost sastojaka, znajte da je prilikom navođena na prvom mestu uvek onaj kojeg ima najviše. Ukoliko to nije sušeno povrće, već so, ili neki drugi sastojak, takav začin ne bi trebalo da koristite.
Prava mera sušenog povrća i soli, i to morske, nalazi se u Dijamant Natur začinu. Ovaj dodatak sadrži:
- sušeni paškanat i šargarepu
- crni luk i beli luk
- celer
- paradajz
- list peršuna i list selena
- kurkumu i crni biber
- koriander
- začinsku papriku
Dijamant Natur začin sadrži sve što je neophodno da jelo koje pripremate bude zdravo i istovremeno ukusno, da ima onu posebnu notu koja ga čini nezaboravnim.
Oni koji brinu o svom i zdravlju svoje porodice, pažljivo biraju so koju će konzumirati
Zašto je morska bolja od obične soli
Jedan od najstarijih i najpopularnijih začina je so. Ne samo što jela čini ukusnijim, već i zato što je to odličan izvor minerala i elektrolita koji su važni za naše zdravlje. U ishrani koristimo različite vrste soli, ali su sve one dobijene na dva osnovna načina:
- Iz rudnika soli
- Iz morske vode
Iz rudnika soli dobijamo kamenu ili takozvanu kuhinjsku, običnu so, koja se dodatno prerađuje nakon vađenja i zato gubi mnoga svoja dobra svojstva. Morsku so dobijamo prirodnim isparavanjem morske vode.
So iz mora, koja nije hemijski obrađena, je znatno zdravija jer je prirodan izvor minerala, pre svega natrijuma, kalcijuma, kalijuma i magnezijuma, ukupno više od 80 različitih elemenata. Zahvaljujući tome morska so je blagotvorna za naše kosti, disajne organe, kožu, mišićna vlakna.
Morska so se preporučuje osobama koje se pridržavaju pravila izbalansirane ishrane ili žele da smršaju, zato što podstiče rad organa za varenje. Bolja je od obične jer ima i antibakterijsko i antiseptičko dejstvo i na taj način pomaže našem organizmu da se izbori sa virusima, infekcijama, ali i alergijama.
S druge strane, kuhinjska so je znatno siromašnija nutrijentima zato što se tokom prerade njena hemijska formula značajno menja. Zbog toga je veoma važno koju so ćemo svakodnevno unositi u svoj organizam, kako direktnim unosom tako i prilikom pripremanja hrane, u vidu začina i dodataka.
Dijamant Natur začin uz sušeno povrće sadrži isključivo morsku so. Sušeni paškanat, šargarepa, crni luk, celer i paradajz, kao i list peršuna, kurkume, list selena, belog luka, crnog bibera, koriandera i začinske paprike, glavni su sastojci ovog univerzalnog začina koji je prvi izbor onih koji kuvaju ukusno i zdravo.
Uz pravi izbor začina svaki obrok može biti i ukusan i zdrav
Kako izbeći pojačivače ukusa
Pojačivači ukusa predstavljaju ozbiljan faktor rizika za naše zdravlje, a mogu biti i uzrok gojaznosti jer stimulišu receptore u ustima i mame na zalogaj više izazivajući osećaj gladi.
Osim u slanim grickalicama, slatkišima, prelivima, sokovima… pojačivači ukusa se često nalaze i u univerzalnim začinima na bazi sušenog povrća i soli, koji se dodaju jelima u želji da budu ukusnija, a na uštrb zdravlja.
Najzastupljeniji je natrijum glutaminat - E621, glavni krivac što ne možemo da se zaustavimo kada jedemo čips i slične slane grickalice, ali i hranu pipremljenu sa začinima koji ga sadrže. Taj aditiv je višestruko nepovoljan za naše zdravlje ukoliko se prekomerno unosi u organizam.
Dugačak je spisak smetnji koje mogu biti izazvane prekomernom upotrebom namirnica koje sadrže E621, a ovo su najjčešće manifestacije:
- Hronični umor
- Glavobolja
- Gojaznost
- Alergija
- Hormonski dizbalans
- Nagle promene raspoloženja
- Zadržavanje vode u organizmu
Zato je veoma važno čitati deklaracije na prehrambenim proizvodima, pre svega na začinima, i izbeći one sa nezdravim dodacima.
Dobar izbor je Dijamant Natur začin - savršen spoj morske soli i sušenog povrća (paškanat, šargarepa, crni luk, celer, paradajz, list peršuna, kurkuma, list selena, beli luk, crni biber, koriander, začinska paprika), a bez natrijum glutaminata i ostalih pojačivača ukusa.