Mladi poslastičar

Projekat „Mladi poslastičar“ osvojio titulu društveno odgovorne kampanje u Srbiji

Festival društveno odgovorne komunikacije u Srbiji „Kampanje sa svrhom”, za cilj ima da prepozna i nagradi kompanije i agencije koje su u proteklom periodu koristile moć kanala komunikacije za podizanje svesti i poboljšanja uslova života ljudi u Srbiji. Titulu društveno odgovorne kampanje za 2023. godinu osvojila je kompanija Dijamant i projekat Mladi poslastičar, koji za cilj ima da edukuje i motiviše mlade ljude da postanu vrhunski majstori u svom zanatu i očuvaju poslastičarstvo kao zanimanje.

„Primetili smo da je sve manji broj učenika koji se opredeljuje za upisivanje poslastičarskog smera, usled nedostatka adekvatne opreme i resursa u srednjim stručnim školama, što dodatno otežava rad i napredak učenika, ali i profesora koji treba da prenesu znanje. Svesni ovih izazova, odlučili smo se da kroz društveno odgovorni projekat Mladi poslastičar, pružimo podršku ne samo deci koja će nakon završetka školovanja moći da se posvete izgradnji karijera, već i utičemo na poboljšanje uslova rada za škole u celosti, opremanjem poslastičarskih kabineta“, izjavila je Danka Drmončić, marketing menadžer kompanije Dijamant i dodala da je ponosna što je projekat zaista ispunio cilj koji ima i što je poneo ovu prestižnu titulu.

O uspešnosti priče o najboljem mladom poslastičaru, govore i podaci da je za pet godina realizovanja, u projektu učestvovalo više od 10 srednjih stručnih škola iz različitih delova Srbije, a da je 25 internih radionica ispratilo više od 250 učenika, kako poslastičara, tako i učenika iz drugih ugostiteljskih profesija.

Festival društveno odgovorne komunikacije je prvi ovakve vrste u Srbiji i regionu, ali i jedan od prvih u svetu posvećenih značaju društvene odgovornosti. Inicijator je Udruženje „Žute Patalone – Inicijativa za proučavanje detinjstva i Koncept inkubator društvene odgovornosti’ koje želi da podstakne komunikaciju usklađenu sa društvenim ciljevima, naročito onim koji se tiče dobrobiti dece.

Dijamant nastavlja da podržava slatku budućnost mladih talenata u poslastičarstvu

Spoj umetnosti i zanata – poslastičarstvo, zanimanje je koje zahteva puno ljubavi, truda i ulaganja, a kako bismo ga sačuvali od zaborava, odlučili smo da aktiviramo mlade ljude širom Srbije i ispunimo zadati cilj naše kompanije. Pokrenuli smo projekat „Mladi poslastičar, koji  realizujemo od 2017. godine, a koji je osmišljen da motiviše i edukuje mlade ljude i sačuva zanimanje poslastičarstva za buduće generacije.

U ovu „slatku avanturu“ priliku imaju da se upuste učenici srednjih stručnih škola Srbije, koji prikupljaju znanje i otkrivaju tajne umetnosti pravljenja raznih poslastica od najboljeg majstora zanata – Zdravka Gavrilovića. Kroz praktične radionice, interna takmičenja i mentorstvo, mladi ljudi imaju priliku da razvijaju svoje veštine i učestvuju u očuvanju ovog „slatkog“ zanimanja i buduće profesije.

Do sada je u projektu učestvovalo više od 13 škola iz različitih gradova Srbije, a u ovogodišnjem, šestom ciklusu takmičenja, priliku da odmere znanja i veštine imaće učenici iz Ugostiteljsko-turističke škole iz Niša, Ekonomsko-trgovinske škole iz Smedereva, škole „Svetozar Miletić“ iz Novog Sada, Gimnazije i stručne škole „Dositej Obradović“ iz Novog Kneževca i Hemijsko-tehnološke škole iz Subotice.

Ponosno objavljujemo da smo za ovaj projekat nagrađeni na Festivalu društveno odgovorne komunikacije u Srbiji „Kampanje sa svrhom”, koja za cilj ima da prepozna i nagradi kompanije i agencije koje su u proteklom periodu koristile moć kanala komunikacije za podizanje svesti i poboljšanja uslova života ljudi u Srbiji.

Povećanje interesa škola i broja učenika koji se svake godine prijavljuju za projekat jasno ukazuje da smo na pravom putu. Ovim projektom, ne samo što ostvarujemo zacrtane ciljeve podržavanja mladih talenata i ulaganja u obrazovanje, već gradimo budućnost za našu zajednicu. Istovremeno čuvamo vrednu tradiciju poslastičarstva za naredne generacije.

Projekat “Mladi Poslastičar“ nastavlja svoje putovanje po Srbiji

“Poslastičarstvo je prava umetnost, divan zanat koji, u vremenu koje briše sve pred sobom, ne sme da nestane. Zašto bi neko postao poslastičar?“

Zdravko Gavrilović
Dijamant Poslastičar

„Druženje, sticanje novih znanja, učenje od svetski priznatog poslastičara Zdravka Gavrilovića, ali i razmena ideja sa vršnjacima tokom projekta „Mladi poslastičar“, za mene je bilo neprocenjivo iskustvo.“

Milica Đurđević
Pobednica prvog ciklusa

„Posebno bih pohvalila inicijativu kompanije Dijamant, koja je pored nagrade koja znači svakom učeniku, bila i neprocenjivo iskustvo za moj dalji profesionalni rad.“

Danica Spasić
Pobednica drugog ciklusa

„Za mene je ovo neprocenjivo iskustvo uz pomoć kog sam stekla nova praktična znanja, dodatnu sigurnost u izradi poslastica kao i unapređenje sopstvenih veština koje ću koristiti za dalje profesionalno usavršavanje.“

Milica Menićanin
Pobednica četvrtog ciklusa

„Titula najboljeg mladog poslastičara za mene je pored dostignuća dodatni podstrek da nastavim da istražujem, stvaram i nadmašujem granice ovog „slatkog“ zanata. Put do ovako prestižnog priznanja nije bio lak, a svaki trenutak proveden u kuhinji oblikovao me je kao poslastičara, ali i kao osobu. Nadam se da će moj uspeh, biti inspiracija svima onima koji budu želeli da se bave poslastičarstvom, a ono što imam da im poručim je da čvrsto veruju u svoje snove i hrabro koračaju ka njima. Ovo je samo početak i dodatni korak u mojoj karijeri, koju planiram da nastavim u ovom pravcu i nadam se da ću svojom kreativnošću doprineti očuvanju ovog zanimanja. Zahvaljujem se kompaniji Dijamant što je prepoznala i nagradila moj talenat“, izjavila je Natalija Đurić, pobednica petog ciklusa takmičenja.

Natalija Đurić
Pobednica petog ciklusa takmičenja

Postavite pitanje našem poslastičaru!