Medenjaci moje Nana

Medenjaci moje Nana

Dok sam bila mala, u kući je uvek bilo kolača.Pravila ih je moja Nana koja je čuvala sestru i mene dok su roditelji bili na poslu.Ja sam se stalno motala po kuhinji oko Nane i

“ pomagala “ joj.Usput bih štipnula malo od testa zameśenog za omiljene medenjake.Nana je to pravila bez vagice i recept nije zapisan.Kad je Nana iznenada umrla,ja sam poželela da po sećanju napravim njene medenjake i sačuvam recept.Setila sam se da je jaja razbijala u čašu i onda je tu zapreminu koristila za ostale sastojke.Pošto sam volela da isprobavam živo testo, sečala sam se gustine i ukusa.Tako sam ih sačuvala od zaborava i često ih pravim svojoj porodici.




Medenjaci

Sastojci:

4 jajeta,250 gr masti ili Dijamant margarins,250 gr meda, 250 gr šećera,na vrh noža sode bikarbone,kesica cimeta i oko 1 kg brašna

Recept:

Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo koje se ne lepi za ruke.Utrošiti skoro kg.brašna da medenjaci ne bi bili tvrdi zbog meda i šećera.
Praviti kuglice veličine oraha i ređati u namašćen pleh.Ostaviti prostor između jer će medenjaci narasti.U svaki medenjak zabosti 1/4 mrezge oraha.Peći na 185 c oko 15 do dvadeset minita, pazeći da se ne prepeku.

Ocenite članak
[Ukupno: 0 Prosečno: 0]