Priprema
Papričice, šargarepu, peršun i beli luk sitno iseckati. Sve zajedno staviti u veću šerpu pa promešati. Posoliti po ukusu. U to dodati alkoholno sirće, ulje i konzervans. Još jednom sve izmešati pa ostaviti da odstoji 12 sati, uz povremeno mešanje. Sipati u čiste tegle tako da budu pune do vrha. Staviti odozgo plastične pritiskivače, pa dobro zatvoriti. Tegle ostaviti na hladnom mestu da odstoje 30 dana pre upotrebe.
Potrebno
- 500g ljutih papričica
- 3-4 kg šargarepe
- 8 glavica belog luka
- 2 veze peršunovog lista
- 15 kašika Dijamant sirćeta
- 2 kašike Dijamant ulja
- ½ kesice konzervansa
- so