Sendviči sa ribljim pljeskama - Dijamant DOO
Riblje pljeskavice
Riblje pljeskavice

Sendviči sa ribljim pljeskama

By Dijana Ademovic  

July 25, 2018

Za sve ljubitelje ribe...

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 4

Directions

Ribu očistiti i staviti sa povrćem da se kuva.Sačuvati riblji bujon,može da posluži za drugo jelo...Kad se ohladi,očistiti je od kostiju,pomešati sa sitno seckanim perima mladog luka,začiniti po ukusu,dodati kašiku-dve brašna i oblikovati pljeskavice.Svaku uvaljati prvo u brašno,otresti višak,potom u umućeno jaje i pržiti da fino porumene,i stavljati na papirnati ubrus da se upije višak masnoće.

Lepinjice preseći,premazati majonezom,staviti kolutove paradajza i ljubičastog luka,preko riblju pljeskavicu,majonez,paradajz,salatu,poklopiti i ukrasiti sa nekoliko maslina.

Idemo na piknik...

Ingredients

4 lepinjice

100 ml Dijamant light majoneza

2 paradajza

1 ljubičasti luk

nekoliko listova salate

nekoliko maslina

Za riblje pljeske

500 g oslića

1 crni luk

1 mladi crni luk,perca

1 peršunov koren

1 šargarepa

po ukusu soli i bibera

1 jaje

malo brašna i ulja,za prženje

00:00