Salata sa ljubičastim karfiolom i micarelom - Dijamant DOO

Salata sa ljubičastim karfiolom i micarelom

By Dijana Ademovic  

September 18, 2018

Privlačna i na oko,ali i ukusom...

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 10 mins
  • Yields: 4

Directions

Karfiol razdeliti na cvetove i kratko blanširati u slanoj vodi. Ohladiti pod mlazom vode. Mocarelu iseći na kocke, dodati sušeni paradajz, karfiol, šareni biber u zrnu, pa zaliti mešavinom Mediteran ulja i sirćeta. Začiniti po želji. Ostaviti da se ukusi prožmu, pa poslužiti. Ukrasiti kovrdžavim peršunom.

Ingredients

glavica ljubičastog karfiola

125 g mocarele

80 g sušenog paradajza

malo šarenog bibera u zrnu

po ukusu Mediteran ulja i sirćeta

malo kovrdžavog peršuna

00:00