Punjene tikvice sa prelivom od majoneza
May 10, 2018
Jelo idealno za tople dane koji nam predstoje. brzo se sprema, još brže pojede.
- Prep: 20 mins
- Cook: 25 mins
- Yields: 4 porcije
Directions
Tikvice oljuštiti, podeliti svaku na dva dela( po širini), a onda im izdubiti sredinu, pazeći da pritom ostanu cele. Izdubljene tikvice nakratko prokuvati u slanoj vodi( oko desetak minuta). Staviti ih na kuhinjski ubrus, da upiju višak tečnosti i da se prohlade. Šunku i krastavčiće sitno naseckati. Zatim sjediniti fetu, krem sir, iseckane krastavčiće i šunku i začiniti po ukusu. Pripremljenim filom puniti izdubljene tikvice. Jaja umutiti žicom za mućenje. Svaku nadevenu tikvicu najpre uvaljati u brašno, zatim provući kroz umućena jaja i, na kraju, uvaljati u prezle. Pržiti na zagrejanom ulju, dok ne porumene. Ostaviti da se malo prohlade, pa preliti pripremljenim prelivom od majoneza i limunovog soka. Posuti maslinama po želji. Služiti uz kiselu pavlaku i povrće.
Ingredients
Sastojci:
- 5 srednjih tikvica
- 200 g feta sira
- 2 kašike krem sira
- 100 g šunke
- 3- 4 kisela krastavčića
- soli- po ukusu.
Za pohovanje:
- 2 jaja
- 200 g prezli
- 100 g brašna
- ulja- po potrebi.
Za preliv:
- 150 ml Dijamant majoneza
- 2 kašičice limunovog soka
- masline- po želji.