U posoljenoj vodi obariti spanać. Obareni spanaća procedite i dodajte brašna i kašiku posnog majonezaseckanog peršuna, sitnoseckani beli luk, beli luk u prahu, soli, maslinvo ulje i sve dobro promešajte. Vadite kašikom i valjajte u kukuruzno brašno ili griz da se nebi lepile za ruke. gotove pljeskavice stavljajte na pek papir i pecite u rerni 15-tak minuta da blago porumene. Kajzerice presecite na pola i u jednoj stavite dve pljeskavice od spanaća, malo senfa kolut crvenog luka, kiseli krastavčić, seckane ljute papričice. Sendvič stavite na listu zelene salate i poslužite…Prijatno
Pljeskavice umesto pecenja mozete prziti vrelom ulju sa obe strane po par minuta.