Pita sa maslinama, bademom i feta sirom

By Colja  

August 28, 2018

Miris i ukus Mediterana na tanjiru, za tili čas.

  • Prep: 30 mins
  • Cook: 20 mins
  • Yields: 4 porcije

Directions

Lisnato testo odrmznuti, pa ga razvući oklagijom na radnoj površini posutoj brašnom. Ivice testa premazati umućenim jajetom.

U secka staviti masline, badem, feta sir, origano, Mediteran ulje, mleko i biber (po mogućstvu sveže samleven), pa izmiksati. Proveriti da li je fil dovoljno slan od feta sira i po želji dosoliti. Na polovinu testa naneti fil i preklopiti drugom polovinom testa. Viljuškom spojiti ivice testa i malo ih prstima uviti. Testo staviti u pleh za komisbrot, ili drugi odgovarajući, obložen papirom za pečenje, premazati ga umućenim jajetom i posuti susamom.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C 20-ak minuta, dok lepo ne porumeni.

Ingredients

250 g lisnatog testa

1 jaje

70 g zelenih maslina bez koštica (15 komada)

70 g sirovog badema

100 g feta sira

1 kašičica origana

4 kašike Dijamant Mediteran ulja

30 ml mleka

½ kašičice mlevenog bibera

po ukusu susama

po potrebi soli

00:00
Ocenite članak
[Ukupno: 0 Prosečno: 0]