Kuglof od tortilja
May 29, 2018
Savršen rčak za sve gurmane i ljubitelje dobrog zalogaja.
- Prep: 45 mins
- Cook: 30 mins
- Yields: 4 porcije
Directions
Šargarepu i karfiol naseckati na sitnije komade. Zatim malo propržiti na zagrejanom ulju, pa im dodati pileće meso iseckano na kockice. Sve zajedno dinstati dok meso ne promeni boju, pa skloniti sa vatre i prohladiti.
Tortiljama uz pomoć manje čaše ili šoljice za kafu izdubiti sredinu. Jednu tortilju ostaviti celu( njome će se završiti slaganje) i „ poklopiti “ kuglof.
Kalup za kuglof premazati magrarinom. Na dno staviti izdubljenu tortilju.
Premazati je sa malo kečapa, pa preko rasporediti pripremljen nadev od povrća i mesa. Preko ovg nadeva ravnomerno rasporediti rendanu šunku i kačkavalj.
Prekriti drugom izdubljenom tortiljom, pa nastaviti sa nadevanjem sve do utroška materijala. Sve prekriti odvojenom celom tortiljom.
Peći u reni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta. Nakon tog vremena, kuglof izvući i prohladiti, pa pažljivo istresti iz kalupa.
Zatim ga obložiti listovima slanine i tost sira i vratiti u rernu na pet minuta da se sve lepo zapeče.
Seći na parčad i služiti.
Ingredients
- 1 pakovanje tortilja
- malo seckanog povrća(šargarepe i karfiola)
- 200- 300 g pilećeg belog mesa
- 150 g rendane šunke
- 100 g rendanog kačkavalja
- 100- 150 ml Dijamant kečapa
- soli, suvog biljnog začina- po ukusu
- ulja- po potrebi
- 4 šnite dimljene hamburške slanine
- 4 komada tost sira.