Priprema

Priprema piškote: Odvojiti žumanca od belanaca. U žumanca kašikom umutiti 5 kašika šećera. Odvojeno, dobro umutiti mikserom belanaca. Spojiti žumanca i belanca i dodati 5 kašika brašna, mutiti sve to polako kašikom. Pleh za pečenje nauljiti i posuti preostalim brašnom. U pleh izručiti piškotu i ravnomerno rasporediti. Posuti višnje preko toga.

Pečenje: Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče dok ne porumeni i dok se ne odvoji od ivice pleha. Oko 20-25 min.

Ukras: Preko kolača možete posuti prah šećer, čokoladni puding ili šlag.