Osnovni sastojci lisnatog testa su: voda, brašno i margarin. Pri pripremi domaćeg lisnatog testa važno je margarin narezati na što tanje listiće...
Author archive for: Poslastičar Zdravko Gavrilović
Kako ispravno odmeriti brašno
Odvajanje brašna jedan je od važnijih koraka u pripremi kolača. Dodavanje previše brašna učiniće vaše kolače žilavim i suvim stoga...
Čuvanje kolača
Čuvanje kolača Kolače/torte uvek potpuno ohladite pre stavljanja u zamrzivač jer tako sprečavate nastanak plesni, koja bi mogla nastati ukoliko dođe...
Savršen puding
Ukoliko želite izbeći stvaranje korice na sveže pripremljenom pudingu, prozirnom folijom obložite gornju površinu vrućeg pudinga i držite je tamo...
Dobar savet za rendanje čokolade
Dobar savet za rendanje čokolade glasi : čokoladu pre rendanja ohladite u zamrzivaču oko sat vremena jer će tako biti jednostavnije...
