Uštipci sa palentom
17 novembra, 2017
Brzi i topli doručak.
- Vreme pripreme: 20 minuta
- Vreme kuvanja: 20 minuta
- Broj obroka: 4
Način pripreme
Priprema:
Palentu pomešajte sa brašnom, praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Dodajte jaja, soli, bibera, čubra, origana i karija.
Dodajte kiselo mleko i promešajte kašikom da se smesa dobro ujednači. Ostavite da odstoji 20 minuta.
Uštipke vadite kašikom i spuštajte polako u zagrejano ulje. Pržite uštipke okrećući sa svih strana da se podjednako isprže. Da dobiju zlatnu-braon boju.
U posebnoj činijici pomešajte pavlaku i majonez i poslužite sa gotovim uštipcima.
Sastojci
Potrebno je:
300 g palenta
100 g običnog brašna
2 jajeta
2 dl kiselog mleka
1 prstohvat sode bikarbone
1 kesica prašaka za pecivo
1 kašičica soli
na vrhnoža bibera,
pola kašičice čubra (ako nemate čubar, možete dodati origano)
Dijamant ulje za prženje
Sos:
3 kašike pavlake
1 kašika Diajamnt majoneza