Sočna pita 3u1 (jabuke, dunje i plazma)
24 januara, 2019
Jabuke,dunje i plazma savršena kombinacija!
Hrskava i prepuna fila!
- Vreme pripreme: 20 minuta
- Vreme kuvanja: 35 minuta
- Broj obroka: 6 osoba
Način pripreme
Jabuke oprati, oljuštiti i izrendati. Ja sam koristila dunje iz zamrzivača (2 pune šake razmrznutih dunja sa sokom). U šerpi staviti jabuke i dunje dodati šećer i vanil šećer. Staviti na srednjoj termperaturi da proključa. Nakon toga kuvati još oko 5 minuta.
U činij sipati ulje i vodu.
Kore podeliti za rolate. Ja sam koristila po 4 kora za 3 rolata.
Staviti prvu koru premazati smesom ulja i vode. Preko staviti drugu koru premazati uljem i vodom i rasporediti 4 kašike fila od jabuka i dunja. Posuti plazmom. Ponoviti isto sa trećom i četvrtom korom.
Uviti u rolat. Ponoviti postupak sa preostalim korama. Napraviti još dva rolata.
Rolate ređati u peh obložen pek paprirom. Premazati uljem i vodom.
Rolate peći na 220 C oko 35 minuta. Pitu prohladiti. Seći na parčiće posuti šećerom u prahu i služiti!
Sastojci
500 g gotovih kora za pitu
250 g šećera
10 srednjih jabuka
300 g rendanih dunja
100 g mlevene plazme
60 ml dijamant ulja
150 ml vode
3 kesice vanil šećera