Salata sa ljubičastim karfiolom i micarelom
18 septembra, 2018
Privlačna i na oko,ali i ukusom...
- Vreme pripreme: 10 minuta
- Vreme kuvanja: 10 minuta
- Broj obroka: 4
Način pripreme
Karfiol razdeliti na cvetove i kratko blanširati u slanoj vodi. Ohladiti pod mlazom vode. Mocarelu iseći na kocke, dodati sušeni paradajz, karfiol, šareni biber u zrnu, pa zaliti mešavinom Mediteran ulja i sirćeta. Začiniti po želji. Ostaviti da se ukusi prožmu, pa poslužiti. Ukrasiti kovrdžavim peršunom.
Sastojci
glavica ljubičastog karfiola
125 g mocarele
80 g sušenog paradajza
malo šarenog bibera u zrnu
po ukusu Mediteran ulja i sirćeta
malo kovrdžavog peršuna