Kroasani sa čokoladom
18 aprila, 2018
Lisnate i neodoljive kiflice od srca preporuka....
- Vreme pripreme: 1 sat
- Vreme kuvanja: 15 minuta
- Broj obroka: Vise porcija
Način pripreme
U činiju staviti 500 g brašna, napraviti udubljenje, pa u to staviti suvi kvasac, šećer, so, prašak za pecivo, kiselu pavlaku i ulje.
Sve to zamesiti sa mlakim mlekom, dodati preostalo brašno i umesiti fino glatko testo. Testo ostaviti da nadođe.
Nadošlo testo razviti što tanje pa premazati istopljenim margarinom. Preklopiti kao knjigu testo , zatim ga ostaviti 15 min. da odstoji ...odstajalo testo razviti ponovo i premazati ponovo margarinom . Opet preklopiti ali sada u kocku. Ostaviti još 15 min. da odstoji razviti testo što tanje iseći testo po želji filovati kiflice sa kockicom čokolade .
Složiti ih u tepsiju na pek papir i ostaviti da nadođu.
Nadošle kifle premazati sa hladnom vodom.
Peći u zagrejanoj rerni na 200°C 15 minuta.
Kada su kiflice ispečene svaku premazati sa istopljenim margarinom
Sastojci
Testo:
1 kg brašna
2 kašike suvog kvasca
500 ml mlakog mleka
3 kašike kisele pavlake
1 kesica praška za pecivo
3 kašika šećera
1/2 kašičice soli
150 ml ulja
Za premazivanje korica:
250 g. Exspert margarina
Fil:
200 g. čokolade