Jaja dobro umutiti sa šećerom, sipati u šerpu i kuvati na pari oko 20 minuta uz neprestano mešanje. Pred kraj kuvanja, kad varjača već počne da ostavlja trag po dnu šerpe, dodati čokoladu za kuvanje i mešati da se otopi. Margarin umutiti, pa izmiksati sa dobro ohlađenim čokoladnim kremom.
Filovati oblandu. Staviti nesto tesko i ostaviti da se stegne pa iseći. Možete preliti otopljenom čokoladom i posuti mlevenim lešnicima. Uživajte u ukusu!