Alpe sa visnjama
Alpe sa visnjama

Alpe sa višnjama

Autor Dijana Ademovic  

19 juna, 2018

Divna letnja poslastica-ogromna princes krofna sa osvežavakućim ukusom višnje...

  • Vreme pripreme: 30 minuta
  • Vreme kuvanja: 40 minuta
  • Broj obroka: 20 kolača

Način pripreme

Za testo zakuvati vodu sa margarinom da se otopi. Dodati brašno, promešati par minuta i ostaviti da se ohladi. Dodavati jedno po jedno jaje i mešati.

Smesa treba biti gusta kao za kuglof. Četvrtasti pleh obložiti pek papirom i izliti polovinu testa. Peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Isto uraditi i s drugom korom.

Dok se kore hlade, spremiti kremu. Višnje očistiti, ocediti i posuti šećerom.

Za kremu zakuvati polovinu mleka sa šećerom, a ostatak pomešati sa brašnom i gustinom. Kuvati dok se ne zgusne.

Ohlađeni krem spojiti sa izrađenim margarinom.

Vratiti prvu koru u pleh, naneti pola krema, rasporediti višnje, pa premazati drugu polovinu krema.

Postaviti drugu koru odozgo.

Prohladiti i posuti bogato šećerom u prahu.

Ohladiti bar dva sata iseći na kocke i poslužiti.

Sastojci

1/2 l vode

250 g margarina

280 g brašna

10 manjih jaja

Krema

1 l mleka

300 g šećera

5 kašika brašna

5 kašika gustina

3 vanilin šećera

250 g margarina

I još

300 g višanja

malo šećera u prahu za posipanje

00:00
Ocenite članak
[Ukupno: 0 Prosečno: 0]