Cupcakes

Cupcakes

Priprema

Prvo napravite mlaćenicu. U mleko stavite kašiku limunovog soka i ostavite 5 minuta da stoji. U otvore kalupa za muffine stavite papirne korpice.

U jednoj činiji pomešati brašno, kakao i so. U drugoj činiji pomešati ulje , šećer, jaja, aromu vanile  i mikserom sve dobro sjediniti. U tečnu masu od jaja i ulja naizmenično dodajte miks sa brašnom i mlaćenicu uz nepresatno miksiranje. U čašicu sipajte sodu bikarbonu i prelijte sa dve kašičice sirćeta. Promešajte i dodajte u umućeno testo. Sve još jednom izmiksirajte na najmanjoj brzini.

Sipajte testo u pripremljene korpice do 2/3 visine, pa potom dodajte po 4 višnje u svaki cupcakes. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 min.

Fil: U vangli izmiksirati margarin dok ne postane gladak. Dodajte krem sir iz frižidera i miksirajte 30 sekundi. Dodajete ekstrakt vanile i postepeno dodajete šećer u prahu uz neprestano miksiranje. Gotovim filom filujte cupcakes pomoću dresir kese, ukrasite po želji.

Potrebno

Za mlaćenicu:

  • ¾ šolje mleka
  • Kašika limunovog soka

Cupcakes:

  • 330g brašna
  • 25g kakaa
  • Prstohvat soli
  • 1 1/3 šolje ulja
  • 250 g šećera
  • 2 jaja
  • 1 kašika arome vanile
  • 1 ½ kašičice sode bikarbone
  • 2 kašike sirćeta
  • Višnje

Fil:

  • 125g Dijavit margarina
  • 250g punomasnog krem sira
  • 480g šećera u prahu
Ocenite članak
[Ukupno: 1 Prosečno: 2]