Dijamantovi proizvodi namenjeni industriji pripremljeni su od visoko kvalitetnih biljnih ulja i masti uz pažljivo odabrane aditive i arome. Pronalaze široku primenu u prehrambenoj industriji.
Biljne masti i margarini namenjeni korišćenju u industriji su :
Dijamantovi proizvodi namenjeni industriji pripremljeni su od visoko kvalitetnih biljnih ulja i masti uz pažljivo odabrane aditive i arome. Pronalaze široku primenu u prehrambenoj industriji.
Biljne masti i margarini namenjeni korišćenju u industriji su :
Napraviti odabir adekvatnog margarina je teško. Zato Vam Dijamant nudi mogućnost da zajedno odaberemo pravi margarin. Ukoliko u ponudi ne možete pronaći odgovarajući margarin zajedno ćemo ga razviti za Vaše potrebe. Dijamant je u skladu sa novim trendovima na tržištu i zahtevima kupaca nameski razvio grupu NT margarina koji u svom sastavu imaju nizak sadržaj trans masnih izomera
U pekarskoj industriji za podmazivanje kalupa i tepsija za testo, traka u peći.
Hidrogenizovane biljne masti proizvode se od visoko kvalitetnih rafinisanih nelaurinskih biljnih ulja postupkom delimičnog hidrogenovanja i naknadne rafinacije. Zavisno od stepena hidrogenovanja dobijaju se masti različitih tački topljenja koje imaju široku primenu u prehrambenoj industriji. Opredeljenje za određenu mast zavisi od vrste proizvoda, godišnjeg doba i vrste tehnologije u proizvodnji.
Biljne masti KP, MKP su specijalno dizajnirane masti koje omogućavaju homogenu strukturu krem namaza a pritom sprečavaju uljnu separaciju na sobnoj temperaturi.
Čokomal je visoko kvalitetna biljna mast zamena za kakao maslac, proizvedena postupkom delimičnog hidrogenovanja nelaurinskih biljnih ulja. Neutralnog je ukusa, mirisa i visokootporan na oksidativne promene.
SVOJSTVA:
Dijamant je u skladu sa novim trendovima na tržištu i zahtevima kupaca nameski razvio grupu NT masti koja u svom sastavu ima nizak sadržaj trans masnih izomera. Ukoliko u ponudi ne možete pronaći odgovarajuću mast za Vaše potrebe, mi ćemo je razviti za Vas.
