Priprema
Umutiti belanca sa šećerom i vanil šećerom. Postepeno dodavati kokosovo, pa belo brašno. Testo sasuti u pleh sa pek-papirom. Peći 20 minuta na 180°C. Napraviti drugu koru na isti način. Mikserom umutiti žumanca sa šećerom i vanil šećerom i kuvati na pari. Na kraju dodati rastopljenu belu čokoladu. Umutiti margarin, pa dodavati kašiku po kašiku fila, neprestano miksirajući. Premazati jednu koru polovinom fila, pa prekriti drugom. Drugu koru takođe premazati filom. Ukrasiti po želji šlagom, rastopljenom crnom čokoladom ili čokoladnim mrvicama.
Potrebno
Za kore:
- 2×6 belanaca
- 2x150g šećera
- 2×1 vanilin šećer
- 2×2 kašike brašna
- 2x200g kokosovog brašna
Za fil:
- 250g Dijamant Dijavit margarina
- 200g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 12 žumanaca
- 200g bele čokolade