Priprema
Povrće oprati, papriku nožem zaseći na vrhu, paradajz izbosti viljuškom na dva-tri mesta, krastavcima iseći krajeve, karfiol podeliti na cvetiće, a šargarepu oljuštiti. Povrće ređati u tegle, a svaki red posuti slačicom, biberom i suvom mirođijom, dok se ne potroši sav materijal. Sa strane staviti očišćen ren (koren-dva po tegli). U vodi otopiti so, pa tim rastvorom naliti tegle i ostaviti na hladnom mestu da se ukiseli.
Potrebno
- 1kg paradajza
- 1kg paprike
- 1kg karfiola
- 1kg šargarepe
- 1kg krastavaca
- 100g semena slačice
- 10 korenova rena
- biber u zrnu
- suva mirođija
- morska so
- voda