Priprema
Izrendati sir i šunku pa zatim dodati majonez, pavlaku, jaje i začine. Na svaku palačinku staviti punu veliku kašiku nadeva. Urolati ih, po mogućnosti još tople da se slepe sve stranice, jer onda neće biti potrebno zabadati čačkalice. Ova količina fila je dovoljna za 15 palačinki.
Pohovanje: U jaja dodati malo mleka, a prezlu pomešati sa malo brašna. Po želji se može dodati malo parmezana u smesu da bude pikantnije.
Palačinke peći u dubokoj masnoći dok ne porumene.
Servirati uz zelenu salatu.
Potrebno
- 15 palačinki
Za fil
- 200 g šunke
- 150 g gaude
- 3 topljena sira
- 200 ml majoneza
- 200 ml kisele pavlake
- so i biber
- 1 jaje
Smesa za pohovanje:
- jaja, brašno, prezle…