Priprema
Očišćeno pile kuvati u posoljenoj vodi zajedno sa očišćenom i isečenom zeleni. Za to vreme oljuštiti jabuke i luk i sitno ih iseckati. Kada je pile skuvano, izvaditi ga iz supe i ostaviti da se hladi. Na margarinu dinstati luk, jabuke i pirinač, zajedno sa karijem, oko 5 minuta. Naliti pilećom supom i kuvati oko 15 minuta na umerenoj temperaturi. Za to vreme odvojiti meso od kostiju i skinuti kožicu. Meso iseći na komade i sipati u čorbu. Čorbu začiniti sokom od limuna i pavlakom.
Potrebno
- 1 pile
- 1.5l vode
- 1 veza zeleni
- 3 glavice crnog luka
- 2 kisele jabuke
- 100g pirinča
- 40g Dijamant Classic margarina
- 150g kisele pavlake
- sok od pola limuna
- 2 kašičice karija
- 3 kašičice soli