Priprema
Najpre kratko sameljite kandirano voće u blenderu. Zatim dodajte rum i omekšali marcipan, pa onda nekoliko puta kratko uključite blender da se sve sjedini. Izvadite masu i u nju dodajte čokoladu koju ste prethodno na pari istopili s margarinom. Masu rastanjite na debljinu prsta na površini prethodno podmazanoj uljem i modlicom vadite srca ili druge oblike, po želji. Belu čokoladu istopite sa margarinom na pari. Sklonite sa šporeta, pa dodajte slatku pavlaku i prehrambenu boju. Još jednom promešajte, umačite srca (ili druge oblike) i stavljajte ih na pek-papir. Ostavite da se stegnu i čuvajte na hladnom.
Potrebno
- 200g kandiranog ananasa
- 200g kandiranog manga
- 2 kašike belog ruma
- 400g marcipana
- 200g crne čokolade
- 120g Dijamant Dijavit margarina
Za preliv:
- 200g bele čokolade
- 120g Dijamant Dijavit margarina
- 2 kašike slatke pavlake
- kap crvene prehrambene boje