Delimično hidrogenizovana biljna mast

Hidrogenizovane biljne masti proizvode se od visoko kvalitetnih rafinisanih nelaurinskih biljnih ulja postupkom delimičnog hidrogenovanja i naknadne rafinacije.  Zavisno od stepena hidrogenovanja dobijaju se masti različitih tački topljenja koje imaju široku primenu u prehrambenoj industriji. Opredeljenje za određenu mast zavisi od vrste proizvoda, godišnjeg doba i vrste tehnologije u proizvodnji.

Biljne masti KP, MKP su specijalno dizajnirane masti koje omogućavaju homogenu strukturu krem namaza a pritom sprečavaju  uljnu separaciju na sobnoj temperaturi.